「和」ベーグル
今日も雨の降るなか、たくさんの人に足を運んでいただいて

早い時間に完売となりました!
 
雨だから今日はゆっくりかなぁ~なんて思ってたんですが

11時オープンと共にドドっと来ていただきました(笑)

本当にありがとうございました。
 
 
今日はちょっとkonaのベーグル紹介でも^^
 
a0248245_18304786.jpg

ベーグルと言えばクリームチーズ系とかチョコ系とか定番ですが
 
konaのベーグル「和」なものも出してます♪
 
こちらパッと見はプレーンですが、中には
 
a0248245_18322216.jpg

黒豆が入ってます。
 
もっちり生地のベーグルにとっても良く合いますよ^^
 
「トーストしてマーガリン付けたら美味しい!」との声も。
 
密かに人気が出てきてるベーグルです^^
 
a0248245_18343424.jpg 



























こちらは「きなこ豆」
 
寒い季節にほっこり食べたくなるベーグルです。(私が(笑))
 
日本茶と一緒に食べても美味しいですよ^^
 
a0248245_1835592.jpg



























中には五色豆が入ってます。(映ってるの二色ぐらいですが・・・^^;) 
 
焼く前にきなこをたっぷりトッピング♪
 
口にいっぱい付いちゃいますが、気にせずガブっと食べてください(笑)
 
 
konaのベーグル達。少しずつですが紹介していきたいと思います^^
 
[PR]
# by bagelshopkona | 2012-02-06 18:44 | konaのベーグル
初の土曜日。
a0248245_1716370.jpg

今日はオープンして初めての土曜日。
 
まだどんな感じかわからないものの、一応週末だしと思い

いつもより早めに起きてたくさん焼いて用意してました。

今日は母&姉の助っ人あり♪
 
安心して、焼きに集中してたら母と姉が

「ちょっと大変~!!」となにやら慌ててる様子。
 
11時オープンを前に外には行列~!!
 
みなさん、窓に張り付いて寒いなか待っててくれてました(笑)
 
いざ!オープン~♪♪
 
 
 
25分後。まさかの完売です!!
 
まだ仕込んでた酵母の生地はあったんですが、焼けるまでに1時間ぐらい。。。
 
どうしよう~。。と悩んだ結果、一度お店を閉めることに。
 
再スタート13時です!!と急遽看板を出してまた焼き開始!!
 
ほんとに嬉しい悲鳴です^^
 
閉めてる間もたくさんの方に足を運んでいただいたり、
 
焼き上がりの時間まで待ってていただいたりと。。
 
13時分もあっという間になくなりました^^ 
 
その後2回ほど追加で焼き、本日分完売です!! 
 
ほんとにほんとに嬉しい^^ 
 
お待ちいただいたお客様。
 
せっかく足を運んでくださったのに、品切れで帰られたお客様。
 
焼き上がりを待って何度も足を運んでくださったお客様。
 
本当にありがとうございました!! 
 
今日。私は焼きに集中していてほとんど接客できなかったんですが
 
工房の中から感謝の気持ちでいっぱいでした^^
 
ブログで仲良くさせてもらってるakiさんとの対面も嬉しかった~!
 
高松からわざわざありがとうございました。
 
 
a0248245_1731096.jpg

そして、もうひとつ嬉しかったこと。

昨日の夕方、近所の女の子がお手紙を持ってきてくれました♪
 
ほんとに嬉しくて息子に隠れてちょっと泣いちゃった(笑)
 
大切に工房に飾って、今日も朝から頑張りました^^v
 
bagel shop kona

まだまだスタートしたばかりでいろいろ行き届かないことがあると思いますが
 
みなさんに笑顔で食べてもらえるように頑張りたいと思います!!
 
最後にいつも助けてくれる家族にも感謝^^
 
いつもありがとう!!
[PR]
# by bagelshopkona | 2012-02-04 17:43 | konaの日々
オープンしました♪
a0248245_13361482.jpg

昨日2月2日 bagel shop konaオープンしました♪
 
早朝からせっせとベーグル焼き焼き!!
 
昨日は夫・母・姉と家族総出で手伝ってくれました。

息子は友達に便乗させてもらって登園^^;
 
11時オープン♪
 
寒い中たくさんの方に来て頂きました。

a0248245_1343220.jpg






















旦那の職場(私も働いてました^^)から。
 
a0248245_1344049.jpg

a0248245_13441175.jpg



























たくさん、お祝いのお花頂きました^^
 
業者の方からの大きな花輪頂きました!!
 
本当にいろんな方の支えがあってのオープン。
 
感謝の気持ちでいっぱいです!!
a0248245_13543572.jpg
 

オープン前のショーケース。
 
まだ私は工房で焼いておりました!!
 
けど、こうしてオープン時間過ぎても焼けるのは 手伝いに来てくれてるからこそで

普段は一人。。。^^;
 
オープン時間までにどれだけ焼けるかが勝負です(笑)
 
今後、レジでお待ちいただくこともあるかと思いますがご了承ください。。

a0248245_13482697.jpg

お昼すぎにはこんな感じになりました。

追加で少し焼いたんですが、2時過ぎに完売!!
 
a0248245_1349992.jpg



























夫作のお知らせ看板。
 
「僕が出す!!」と嬉しそうに出してましたよ(笑)
 
 
今日は少しだけ母が手伝いに来てくれたんですが

今は一人で店番してます^^
 
今日は作業もスムーズに進み、昨日より多めに焼いたんですが
 
おかげさまで今日もあと残り5個です。
 

大量には焼けませんが、1個1個心を込めて焼かせてもらってます。

これからもどうぞよろしくお願いします^^
 

 

 
[PR]
# by bagelshopkona | 2012-02-03 13:59 | あいさつ
消しハン♪
a0248245_22571320.jpg

ショップの名前とロゴで消しハン作りました♪
 
お願いしたのはタカトモハンコさん。 

少し前まで勤めていたカフェの斜め向かいの雑貨屋さんに来ていた作家さん。
 
直接お会いしたことはないんですが、お店する時にはお願いしようと

ずっと決めてました^^
 
依頼のメールを送ってから1週間も経たないぐらいで完成!!

今日のお昼に届きました♪
 
a0248245_232323.jpg

パカッと開くと中には顔だけの小さなスタンプも♪

こちらはおまけで作っていただきました^^
 
可愛い~!!の一言です。
 
いろいろやることはたくさんあるんだけど、使ってみたくなって。。。

a0248245_2333637.jpg

ややこしい仕事は後回しでスタンプしまくり~(笑)
 
床にいっぱいお顔ベーグルの微笑みが(笑)
 
a0248245_2345284.jpg

こちらミニサイズ♪
 
いつかスタンプカードも作っちゃおうかな~^^

タカトモハンコさん、本当にありがとうございました!!
 
気分を上げたところで今からややこしい仕事開始です^^;
 
 
[PR]
# by bagelshopkona | 2012-01-31 23:07 | shopについて
オープン日決定!!
a0248245_12513961.jpg

ようやく発表出来る心の準備が出来ました(笑)
 
もう腹をくくり、お知らせの看板も今日外に出しました。
 
業者の方・ご近所さんにも挨拶してもう引き返せない(笑)

緊張する~。。。の一言です^^;
 
小心者の店主ですが、どうぞよろしくお願いします。
 
[PR]
# by bagelshopkona | 2012-01-30 12:54 | あいさつ



bagel shop Konaです。
by bagelshopkona
bagel shop Kona

最新の記事
お知らせ♪
at 2015-10-08 16:37
秋ベーグル登場してます。
at 2015-09-27 09:08
9月の営業・お休みについて。
at 2015-08-25 17:14
夏休みに入ります
at 2015-08-16 19:39
毎日暑すぎる。。。
at 2015-08-05 08:04
カテゴリ
全体
あいさつ
shopについて
konaの日々
konaのベーグル
konaの休日
休日ごはん♪
休日パン♪
未分類
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧